国产 拳交

材料：芥兰、虾皮、蒜、香油、盐、生抽、醋作念法：1.将芥兰去掉老根和老叶，洗净后切成段；虾皮洗净备用；蒜切成末备用。

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2.锅中加入适量的水，烧开后放入少量盐和几滴油（可保执芥兰情态翠绿），然后放入芥兰段，焯烫约1-2分钟至断生。捞出后立即放入冷水中过凉，以保执芥兰的脆嫩口感。

3.将过凉后的芥兰捞出，沥干水分，放入大碗中。在芥兰上撒上蒜末和虾皮。

4.然后加入适量的盐、生抽、醋、香油，拌匀即可。

养分：

芥兰：低热量、高养分，富含膳食纤维、维生素C、维生素A、β-胡萝卜素以及钾、钙等矿物资。其中，膳食纤维有助于降速食品中葡萄糖的招揽，镌汰餐后血糖水平，同期促进肠说念蠕动，改善便秘；维生素A和β-胡萝卜素对目力保护有意。

虾皮：含有丰富的钙、碘、铁及卵白质等养分素，有助于促进骨骼健康、改善贫血等。珍惜：虾皮含钠量较高，销亡有高血压和肾病的糖友不宜多食。

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